清蒸多宝鱼的热量和减肥功效

1、多宝鱼处理干净，控干水分，在鱼身表面抹少许盐腌制20分钟左右。

2、锅中添水，开中火烧开，放入鱼，保持中火蒸10分钟。关火后闷5分钟。

3、葱洗净，切寸段。

4、2汤勺蒸鱼豉油加3汤勺的冷开水兑成碗汁。

5、将蒸好的鱼取出，拿掉姜片，倒掉汤汁。

6、将鱼轻轻地放到另一干净的盘子中，摆上葱段。

7、炒勺中到一些油，烧热至冒烟。

8、将热油泼在葱段上。

9、将调好的碗汁倒在鱼上。OK！