清炖狮子头的热量和减肥功效

1、做狮子头的主要原料五花肉要选3肥7瘦这样做出来的成品口感才好

2、去皮切片再切小丁

3、切好的肉丁用刀剁几分钟

4、藕切小丁，姜切末

5、将切好的姜末葱白放入加适量盐用手抓匀

6、分5～6次将清水加进去用手抓匀，等水分充分吸收后再添加下一次

7、加10克淀粉用水调匀

8、加入抓匀

9、抓匀的肉肉用手团成球形，我做了5个

10、放一盘冷水要末过狮子头

11、团好的肉丸轻轻放进去浮上来没有散就成功了

12、开大火放3片青菜叶压住肉丸这样肉丸不会浮上来

13、盖上盖子大火煮开转小火炖一个小时

14、放上青菜燙3分钟

15、出锅添上少许葱花美味可口的佳肴就可以吃啦