| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腌雪里红 | 克 | 72千卡 | 36千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 肉末炒雪里红热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡,相当于吃东西170分钟消耗的热量120 | |||||
1、所有食材洗干净待用.
2、猪肉也洗净待用.
3、全部切成小粒,肉尽量切细小一点,不要剁.
4、雪菜切细小粒,挤一下水分.
5、锅放油放肉末,炒至颜色变白铲出待用.
6、再放点油,下蒜红椒炒香.
7、倒入雪菜煸炒,放糖盐继续至熟.(雪菜虽是制过的,但没盐味)
8、放入肉末,加鸡精调味炒均匀.
9、装盘即可
腌雪里红的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止泻、明目、抗癌等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴、生津液等功效；可与鸡蛋、韭菜、苋菜搭配；与茶叶、荞麦、龟相克，同食可能会引起不适；
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