| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 泡芙热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡,相当于弹风琴352分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料，糖，盐，黄油，水一起加热。
2、加热至黄油融化，快速倒入低粉，关火，搅拌至面团光滑。
3、面团稍凉后分多次加入鸡蛋，搅拌至如图的程度。
4、搅拌好后静置30分钟，挤出形状。
5、烤箱220度烤25-30分钟，时间与温度要视自家的烤箱情况调整。
6、这是自家做的雪糕。
7、将泡芙切开放入雪糕或挤入奶油。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、生菜、桂圆搭配；与茶叶、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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