| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 自制黄豆芽热量/卡路里445千卡 | |||

1、黄豆放在盆里洗净,把黄豆泡在清水 里。这期间,一天要换三次水。

2、第二天倒去清水。

3、用干净无纱布盖好,用清水轻轻在纱布上再浇上水,然后按好纱布,再把清水倒掉。

4、这时第四天的黄豆发出的小芽,这个时的豆芽拌来吃最嫩了。

5、这是第六天早晨的豆芽,这样已经可以做菜吃了。

6、这是拿起来拍的,瞧!豆芽发的。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、美白护肤、健脾等功效;可与小米面、鸡蛋、红枣搭配;与虾皮、洋葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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