| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 31千卡 | 15千卡 | ||
| 香干 | 克 | 112千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 香干炒青菜热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于蹦床41分钟消耗的热量210 | |||||
1、食材：青菜（已洗净）、香干
2、将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
3、将香干放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。
5、接着，合入切好的香干，加适量的清水。
6、翻炒翻炒至青菜断生。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀，即成。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、镇咳等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、抗癌、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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