| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 酸辣绿豆芽热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于玩游戏12分钟消耗的热量340 | |||||
1、绿豆芽儿洗净沥干水
2、葱、蒜苗切段，青椒、干红辣椒切细丝备用
3、炒锅油烧热炸几粒花椒捞出
4、放入葱段、干红辣椒丝爆香
5、倒入绿豆芽快速翻炒
6、倒入青椒丝、蒜苗段翻一下
7、倒入白醋、盐翻匀
8、倒入鸡精翻匀出锅
9、装盘
10、酸辣脆爽
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、通经脉、治便秘等功效；可与冬瓜、胡萝卜、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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