| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 豆渣奶香煎饼热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于开飞机114分钟消耗的热量120 | |||||
1、在豆渣里加入一些蜂蜜，这个根据自己口味来，白糖也可以。
2、然后加入适量牛奶。
3、加入两只鸡蛋和跟豆渣等量体积的面粉，注意是体积不是重量。
4、将所有材料搅拌均匀，形成比较浓的面浆。
5、预热好的电饼铛刷油，放入两勺面浆，它会自己摊成饼的样子，盖上饼铛。
6、看到煎饼表面金黄即可盛出。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、补中益气、预防高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效；可与干辣椒、韭菜、牡蛎 搭配；与豆浆、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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