| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 疙瘩汤热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡,相当于钓鱼62分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋打散，番茄和青菜切碎丁备用。
2、在面粉中一边加水，一边用筷子搅拌，水一定要一点点的加，才会搅成小疙瘩，一次加太多水的话面疙瘩就会很大块，口感没那么好。再将面疙瘩过筛备用。
3、锅内热油，番茄炒出汁，再加水烧开。
4、水开之后入面疙瘩，面疙瘩浮起来，就加蛋液，先不要搅动，等蛋液熟了成型再搅动，最后将青菜加入。
5、熟了加点盐，滴点香油即可出锅，赶紧享用吧。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、防细菌感染等功效；可与海虾、生菜、小米面搭配；与桔子、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、护肤、降血压等功效；可与山楂、福寿鱼、西葫芦搭配；与河蚌、冰棍、海蟹相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、镇咳等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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