| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 羊肉炖黑萝卜热量/卡路里1057千卡 | |||
 热量1057千卡,相当于网球176分钟消耗的热量360 | |||||
1、羊肉洗净，黑、白萝卜也洗净，
2、备好煮肉料。我酷爱羊肉配当归，所以加了点当归进去，不喜欢的可以不加当归。
3、黑、白萝卜切滚刀块
4、羊肉切3厘米长的大块。
5、凉水下入羊肉，待表面飘起浮沫时，把浮沫撇掉
6、放入煮肉料压力锅上汽压12分钟
7、解压后放入黑、白萝卜，加盐和胡椒粉，
8、大火煮开后，转中火，不再加压，继续炖煮约10分钟
9、炖至萝卜软烂即可。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、益血、补肾壮阳等功效；可与刀豆、辣椒、白果搭配；与赤小豆、醋、百合相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效；可与油豆腐、羊肉、豆腐干搭配；与胡萝卜、银耳、首乌 相克，同食可能会引起不适；
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