| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊血 | 克 | 161千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 爆炒羊血热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于舞厅36分钟消耗的热量270 | |||||
1、羊血切成长条状
2、在热水里焯一下，滴白醋去腥或者放姜片去腥
3、捞出放冷水中
4、油适量、先放葱姜蒜辣椒爆香锅，放入羊血小心翻炒，加入盐、花椒粉、辣椒粉、鸡粉
羊血的热量57千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛淤、续筋接骨、散瘀解毒等功效；
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