| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胗 | 克 | 552千卡 | 92千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 小炒蒜苔鸭胗热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡,相当于打猎110分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料：切好的鸭胗600克 蒜薹420克 香葱1棵 生姜1小块调料：调和油 适量 盐巴适量 味精适量 生抽适量 胡椒粉少许
2、洗净蔬菜类，把蒜薹掐好。生姜和香葱切好备用。
3、3坐锅上火把锅烧热，生姜和大蒜倒入锅内倒调和油爆香。
4、.倒入鸭胗爆炒变色。
5、.倒入蒜薹翻炒。
6、.倒入胡椒粉翻炒3下。
7、倒入盐巴。
8、.倒入生抽翻炒几下入味一下。
9、.倒入味精翻炒几下。
10、成品
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、除热解烦、消食导滞等功效；与大蒜、兔肉、鳖相克，同食可能会引起不适；
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