| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 油豆腐干热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡,相当于仰泳61分钟消耗的热量420 | |||||
1、老豆腐一块
2、将豆腐切成厚方块
3、锅热油
4、将豆腐块放入锅中
5、将豆腐块两面煎至金黄
6、葱蒜切末
7、小碗中放入甜面酱、黄豆酱和辣酱
8、再放入大蒜末
9、煎好的豆腐块盛出
10、用剪刀剪成三角形
11、将调好的料汁淋在豆腐上，撒上葱花即可
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、健脾利湿、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、养颜、美白护肤等功效；
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