| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 藕圆子热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于玩电脑169分钟消耗的热量90 | |||||
1、莲藕不要选头上太嫩的，要不刨出来水会太多
2、藕用粗的那边刨成丝，姜刨成蓉
3、调入盐胡椒味精和葱拌均，不要太咸，要不就没有藕的鲜甜味了
4、挤掉溢出的水分，团成团入热油中炸至金黄即可
5、沾辣椒酱吃真是美味
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、生肌、散瘀等功效；可与猪肉、猪小排、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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