| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 海天酱烧茄子热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡,相当于打篮球188分钟消耗的热量360 | |||||
1、茄子切成块
2、肉加入淀粉
3、香菜切小段，葱和蒜切碎
4、茄子里放点面粉，油烧热
5、炸成金黄
6、海天酱加一勺糖再加水拌匀
7、锅里放少许油放入肉和葱蒜加点醋和酱油
8、再倒入海天水，开锅到入炸好的茄子，翻炒几下加点香油味精，最后洒上香菜，！
9、烧茄子就好了，很好吃！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、健脾等功效；可与基围虾、黄豆、凉薯搭配；与螃蟹、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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