| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 炸虾角热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡,相当于抽烟402分钟消耗的热量60 | |||||
1、鲜虾洗净去壳
2、将虾仁用白酒、盐、黑胡椒粉腌制五分钟
3、取一片云吞皮，将虾仁放在上面
4、加香菜和芝麻
5、将云吞皮对折
6、锅里下油，侍油有小泡泡冒出时放下虾角
7、炸至金黄色捞起沥油
8、挤上茄酱即可
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、消食下气、温胃散寒等功效；可与胡萝卜、羊排、黄豆搭配；与猪肝、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠燥、防治皮肤炎症、促进骨骼发育等功效；可与桑葚、核桃、海带搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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