| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 家常烧鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于刮胡子430分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备辅料
2、鲤鱼洗干净，用盐腌一会取出，在鱼身上划几刀
3、铺一层干面粉，抖掉多余的面粉
4、锅内倒入适量的油烧热，下入鱼煎至两面发黄
5、将鱼拨到一边，下入葱蒜片，辣椒爆香锅
6、倒入没过鱼身一半的水
7、倒入准备好的酒酿
8、倒入适量的料酒
9、加入适量的酱油
10、加入适量的白糖
11、大火收汁，加入适量的盐调味，撒入香菜和辣椒出锅就可
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、明目、热解毒等功效；可与花生、香菇、冬瓜搭配；与南瓜、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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