| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 煎牡蛎热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于打猎40分钟消耗的热量300 | |||||
1、海蛎子买回来一定不要洗，但是要买刚刚从壳里挖出来的，这样才够原滋原味。
2、面粉适量，海蛎子滚上面粉
3、直接放盘子里
4、放入到煎锅中，切忌要热锅，很热那种，之后再放油，马上把海蛎子放入这样才不会使海蛎子粘在锅上，而且出来就很酥脆
5、翻面继续煎，然后盛盘，摆好
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋容养颜、强肝解毒、增强性欲等功效；可与发菜、豆瓣酱、槐花搭配；与辛夷、高粱米、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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