| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 酱油双椒热量/卡路里251千卡 | |||

1、食材图:青红辣椒(这种辣椒微辣口感、即使不吃辣椒的朋友也能接受)蒜瓣(只用了一个) 辣椒洗净、切掉两头、 去籽,切丝。蒜瓣去皮、拍碎。

2、热锅、放少许食用油,下蒜蓉爆香。

3、倒下辣椒丝翻炒片刻。

4、关火、加上箐选酱油。

5、拌匀、铲起即可。

6、超级简单的餐中小菜。
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解热、开胃消食等功效;可与猪肝、鸡翅、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、促消化、胃肠胀气等功效;可与海虾、羊排、豆腐搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、保护肝功能、强身体等功效;可与莴笋、醋、火腿搭配;与芒果、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
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