| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 可可纹餐包热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡,相当于踮脚158分钟消耗的热量288 | |||||
1、面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉、对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖住
2、先和面13分钟
3、放入黄油再和面30分钟
4、进行发酵
5、发好的面团取出排气，分成6份，盖上保鲜膜醒15分钟
6、用一点点可可粉，加点水、面粉调成面糊，不要太稀，装入裱花袋或者保鲜袋
7、面团再次滚圆放入烤盘，进行发酵
8、发好的面包胚刷上蛋液
9、保鲜袋剪一个小口子，挤在面包胚上
10、烤箱预热，上下火180度烤20分钟，烤到上色后盖上锡纸
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、预防便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与红糖、菠菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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