食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面包粉 | 克 | 451千卡 | 220千卡 | ||
蛋液 | 克 | 73千卡 | 144千卡 | ||
总量 | 256克 | 高粱面果仁餐包热量/卡路里524千卡 | |||
热量524千卡,相当于乡村舞116分钟消耗的热量270 |
1、水、鸡蛋放入面包桶内。
2、放入面包粉和高粱面粉,一角放盐,对角放糖,中间放酵母粉。
3、安装好面包桶,启动imix程序揉面12分钟,加入软化的黄油。再揉8分钟。
4、取出面团检视,可以拉出比较坚韧的薄膜。
5、收圆,放入大碗中,盖保鲜膜发酵。
6、发酵至原来的2--2.5倍大。
7、取出按压排气,分割为若干等份儿。
8、分别滚圆。
9、把黑、白芝麻、熟瓜子仁放入盘中,混合均匀。取一份滚圆的面团,表面喷一层水,在果仁里面滚半圈。
10、使表面沾满果仁。
11、摆入烤盘内。
12、发酵至原来的1.5--2倍大。
13、放入预热好的烤箱中下层,上火180度,下火185度,烘烤28--20分钟。
14、面包出炉,晾至微温,装入保鲜袋密封,吃的时候再次加热即可。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、治喉痛、美容护肤等功效;可与小米面、银鱼、黄豆搭配;与鹅肉、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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