奶酥粒排包的热量和减肥功效

1、准备材料，黄油室温软化。

2、称量好面粉，放入大碗内，加入鸡蛋、白砂糖、盐、酵母粉，倒入牛奶。

3、用橡皮刮刀拌成团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右。

4、取出，“洗衣式”揉搓面团，至面筋形成，可以拉出有些粗糙的膜。

5、加入软化好的黄油。

6、继续揉搓至黄油全部吸收，面团光滑，可以拉出比较光滑而坚韧的薄膜。

7、轻轻摔几下面团，收圆，放入大碗内，盖保鲜膜发酵。

8、发酵至2--2.5倍大。

9、取出发酵好的面团，按压排气，分割为9等份，滚圆。

10、放入烤盘内。盖保鲜膜发酵。

11、发酵至至原来的2倍大。

12、180度预热烤箱。刷蛋液、撒上奶酥粒。

13、面包坯放入烤箱中下层，上下火180度烘烤25分钟。表面上色满意后加盖锡纸。

14、面包出炉，脱模。