| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 牛肉汤面热量/卡路里1201千卡 | |||

1、准备材料

2、青菜洗净,牛肉切片用生粉,盐,油,黑椒粉,酱油腌制十五分钟

3、适量的面条

4、油预热后下蒜和辣椒炒香

5、加入牛肉翻炒

6、倒入清汤煮汁

7、牛肉汁装起备用

8、青菜汤熟

9、面条煮至八成熟

10、装起面条,摆上青菜,撒上葱花

11、加入滚热的清汤

12、倒入牛肉汁,搅拌即可食
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、抗衰老、补血等功效;可与葱、土豆、茭白搭配;与板栗、橘子、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、利尿等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与醋、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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