| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 珍珠丸子热量/卡路里600千卡 | |||

1、猪肉洗干净,切好备用!

2、把猪肉剁成肉末!

3、香菇放到开水里泡软,洗干净备用!

4、把泡好洗干净的香菇剁成碎!

5、把肉碎和香菇碎混合在一起,加油、盐、白糖、鱼露和生抽搅拌均匀,并腌制十分钟!

6、洗干净手,把腌制好的肉末香菇捏成团,放到提前浸泡好的糯米里打滚!

7、把做好的珍珠丸子放到碟里!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效;可与圆白菜、韭菜、扁豆搭配;与田螺、鲫鱼、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、美容益寿、健脾养胃等功效;可与莲藕、枣、红豆搭配;与鸡胸肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增加食欲、帮助消化等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1