牛肉炖土豆的热量和减肥功效

1、水烧开，倒入牛肉，大火煮2分钟，让牛肉外表的蛋白质凝结，然后捞出牛肉，用清水洗净。

2、锅中放油，放入八角、葱、姜、蒜爆香。

3、放入牛肉翻炒，加入除盐外的各种调料。

4、炒上色， 放入电压力锅，转到肉类蹄筋，家里有老人，要吃烂一点。

5、压力锅保温后，将牛肉倒入炒锅，加入炸过，外壳变硬的土豆，小火炖5分钟，加盐，出锅，ok了。