| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 鸡蛋香菇炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于瑜珈111分钟消耗的热量210 | |||||
1、食材：鸡蛋、新鲜香菇（已清洗）、米饭
2、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。
3、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
4、打成蛋液。
5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6、接着，利用炒鸡蛋的油，下入已切好的新鲜香菇和米饭翻炒翻炒。
7、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
8、最后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、保护肝脏等功效；可与生菜、干辣椒、紫菜搭配；与柿子、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止烦、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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