| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉皮 | 克 | 234千卡 | 117千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 特色炒凉皮热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于拉伸运动112分钟消耗的热量150 | |||||
1、卷心菜切细丝
2、青、红辣椒切丁、小葱切丁
3、凉皮切宽条、面筋切块
4、炒锅油烧热放入葱花爆香
5、倒入卷心菜丝翻炒
6、放入除鸡精外的各种调料翻炒
7、倒入凉皮、面筋继续翻炒
8、最后倒入青、红椒丁，撒入鸡精粉翻匀出锅
9、装盘
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补心、养脾等功效；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、西红柿、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
