| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 五彩凉拌菜热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡,相当于蹦床4分钟消耗的热量210 | |||||
1、木耳洗净用开水煮一道，冷却。
2、青笋切丝
3、洋葱切丝
4、香菜切碎
5、青笋叶切碎，用少量盐淹渍出水以后，沥去水份。
6、所有材料装盘。
7、所有佐料。
8、放上所有佐料拌匀。
9、成品。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、贫血、清肠胃等功效；可与荸荠、豇豆、枣（鲜）搭配；与白萝卜、鸭翅、猪血相克，同食可能会引起不适；
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