| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 1970克 | 麻辣香锅热量/卡路里2726千卡 | |||
 热量2726千卡,相当于网球389分钟消耗的热量420 | |||||
1、把材料准备好，如图所示，也可根据自己的口味选择
2、准备的材料，如图所示。
3、如图所示，这是准备的配料，可以根据自己的口味来调节，也可以加点香芹口味会更香！
4、将准备的土豆放在平底锅里，两面煎黄！
5、将五花肉爆香待用，个人认为炒的时间长点，肉的香味更浓！
6、将蔬菜根据是否容易熟的顺序焯水待用。
7、锅烧热倒入适量的油，将准备的配料倒入炒香！
8、根据个人的口味加入适量的豆豉炒香！
9、将对虾倒入炒至变成红色，后加入五花肉！
10、依次加入蔬菜充分炒均匀，入味！加入适量的盐调味，喜爱的酱油的朋友最后可以加点生抽！
11、炒好后出锅，撒点芝麻，香菜点缀，如图所示，一道美味的麻辣香锅就就好了！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、止消渴等功效；可与冬瓜、萝卜、白菜搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、帮助消化、补肾壮阳等功效；可与豆苗、辣椒、芹菜搭配；与黄豆、木瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、利尿通便、增强人的体质等功效；可与牛腩、樱桃番茄、西红柿搭配；与猪肝、猪肺、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、生津润燥、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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