| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 黑木耳拌菠菜热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于宗教舞11分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材：菠菜、黑木耳（已泡发清洗）
2、将菠菜去根洗净，捞出待用。
3、将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
4、随后，将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出。
5、用凉开水过凉。
6、接着，将过凉好的菠菜捞出控干一些水分，放在案板上切开。
7、然后，将切好的菠菜放入大碗中，合入焯好的黑木耳。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、加适量的生抽。
11、加适量的芝麻油。
12、调味拌匀，即成。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增进健康、通肠导便等功效；可与猪肝、白茅根、茄子搭配；与牛肉、黄瓜、大豆相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清肠胃、益气等功效；可与圆白菜、荸荠、草鱼搭配；与鸭翅、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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