| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 笋瓜 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 酸辣笋瓜片热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于玩电脑79分钟消耗的热量90 | |||||
1、笋瓜洗净备用
2、葱、干红辣椒切段，少许花椒、八角
3、笋瓜改刀斜着切片
4、花椒、八角放油锅爆香捞出
5、放入干红辣椒、葱段爆香
6、倒入笋瓜片翻炒
7、放入白醋、盐、鸡精粉翻匀出锅
笋瓜的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润侯止喘、减肥、调理肠胃等功效；与红菜苔、紫菜花、干山楂相克，同食可能会引起不适；
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