| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 558千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 油爆河虾热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡,相当于打磨地板124分钟消耗的热量270 | |||||
1、新鲜河虾洗净，滤干水分。
2、炒锅加热，倒入河虾翻炒。
3、待河虾全变色后倒入盘中。
4、老姜洗净、拍碎。炒锅加油，放入老姜。
5、倒入河虾翻炒。
6、大葱洗净、切段。待爆干河虾水汽，加入大葱、盐翻炒10秒，关火。
7、装盘上桌，OK.
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效；可与枸杞、西兰花、豆苗搭配；与番茄、橙子、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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