| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 279千卡 | 127千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 23千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 雪菜带鱼热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于足球43分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：带鱼（已洗净切段）、雪菜（已清洗）
2、将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入带鱼两面煎至金黄，捞出。
4、随后，锅内留适量的底油，下入切好的雪菜翻炒一下。
5、接着，合入煎好的带鱼。
6、然后，加适量的料酒。
7、加适量的清水。
8、煮开、煮上3——4分钟。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味翻匀，即成。
12、出锅装盘。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、提高智力、预防高血压等功效；可与豆腐丝、香干、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消肿止痛、化痰止咳、明目等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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