| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蝴蝶面 | 克 | 330千卡 | 330千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 回锅肉盖浇蝴蝶面热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡,相当于踮脚199分钟消耗的热量288 | |||||
1、将胡萝卜、芥菜杆、青辣椒切片，五花肉也切片。
2、将切好的胡萝卜、芥菜杆白灼一下备用。
3、锅中烧开水，下蝴蝶面至沸腾捞起，放入盛满冷水的盆中备用。
4、锅中小火不放油，将五花肉放入锅中煸出油，这样做是为了五花肉不油腻。
5、五花肉会煸出很多油，当五花肉四周出现金黄色时即可捞出备用。
6、将锅中的猪油烧热，下蝴蝶面爆炒，加少许盐调味。（猪油炒的蝴蝶面带有猪肉香，也不浪费油）
7、翻炒两下后即可装盘。
8、接着炒回锅肉，锅中热油，放入灼好的蔬菜翻炒两下。
9、加入五花肉。
10、加入甜面酱、豆瓣酱、水煮成浓稠的酱汁状即可关火。
11、将回锅肉浇在蝴蝶面上就大功告成啦！
12、突发奇想，有了这种吃法的冲动哈~味道很不错哦，很有食欲的说。
蝴蝶面的热量330千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、补虚损、健脾等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、滋阴等功效；可与茄子、大蒜、洋葱搭配；与鲫鱼、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、下气等功效；可与鳕鱼、绿豆芽、圆白菜搭配；与杏、白酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进血液循环、挡辐射等功效；可与糙米、苦瓜、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
