| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 枣泥山药糕热量/卡路里138千卡 | |||

1、山药切末或料理机打碎 节省大火蒸的时间。蒸软后捣成泥 过筛使其变细。大枣蒸三五分钟去核 捣成泥。
2、糯米粉微微火炒熟变有点发黄即可。少量加入糯米粉与山药泥混合 能成团就好 想要入口即化 糯米粉不宜过多 不然就硬了

3、把枣泥包入 用糯米粉代替糖分做手粉 因为一等级的枣足够香甜 难得的是使食物原本的味道自然融合 所以不再加糖或其他加工调味剂
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有清热、促消化、益胃补肾等功效;可与小麦、玉米面、银耳搭配;与鲫鱼、鲤鱼、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
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