| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 蒜香土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于郑多燕38分钟消耗的热量360 | |||||
1、将青椒切丝、大蒜拍碎、葱切花待用。
2、新鲜土豆。
3、剥皮、切丝 /过滤掉淀粉。
4、捞起待用。
5、将青椒丝和大蒜放入土豆丝里。
6、锅里放油烧热（七八分热），倒入土豆丝。
7、翻炒(大火）。
8、炒至土豆丝断生，加入盐。
9、加入味精。
10、加入葱花。
11、翻炒均匀，起锅。
12、装盘即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、和胃等功效；可与豆角、黄瓜、牛腩搭配；与螃蟹、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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