| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 香炸排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于采花418分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨砍长条洗净，清洗几次去掉血水为止，加入料酒.豆瓣酱.酱油.蒜末拌均匀，再加上淀粉调和.淹半个上时以便入味.
2、锅中放加油,待油温100时,再将火关小,一块一块地将排骨放下去炸.并翻动以免炸糊.以两面炸黄并有香味盛出时,便炸好了.(预计半小时)
3、排骨炸好快起锅时,撒下一些白芝麻,翻动两分钟就可装盘啦!
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、滋肝阴等功效；可与茄子、紫菜、白菜搭配；与百合、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
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