甘薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇沉积,保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,预防胶原病的发生。甘薯是一种理想的减肥食品。甘薯只有相同数量的大米热量的1/3,而且还富含纤维素和果胶,具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
柿子营养丰富,含有大量胡萝卜素、维生素c、葡萄糖、果糖及钙、磷、铁等矿物质,享有“果中圣品”之美称。
中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有一定的食疗效果,可以清热去燥、润肺化痰、健脾、治痢、止血等,对慢性支气管炎、高血压、动脉硬化等都有很好的保健功效。
需要注意的是,尽管柿子营养丰富,鲜美可口,但不宜空腹食用。因为柿子果实中含有鞣质,成熟后含量不及1%,而未成熟时可达25%.同时,柿子还含有树胶和果胶。当空腹进食大量柿子,特别是未成熟或未去皮的柿子时,其所含的鞣质、果胶等与胃酸作用后可形成不溶于水的凝块而沉积于胃内,经胃的机械作用形成团块,即所谓的柿胃石。
柿子不宜与甘薯同食。甘薯中含有单宁和胶质,会刺激胃壁分泌胃酸,引起烧心等不适感。甘薯含气化酶,吃后也会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
接治张先生的某消化腔镜室通过胃镜在张先生的胃里发现了一个与鸡蛋大小相仿的巨大胃石,占据了胃的近三分之
但是,若是经常在餐前吃大量的柿子,柿子里含有大量柿胶酚单宁和胶质,就会在胃内遇酸后形成不能溶解的硬块
这些水果鞣酸含量很高,鞣酸在胃酸的作用下与蛋白质结合成鞣酸蛋白质,很难溶于水,沉积在胃内,再与果胶及
医生给小李做了检查,在他的胃底发现了一个乒乓球大小的胃结石,结石在胃里不断滚动,造成他的胃壁多处浅层
医生给小李做了检查,在他的胃底发现了一个乒乓球大小的胃结石,结石在胃里不断滚动,造成他的胃壁多处浅层
王大爷吃饭时属于“狼吞虎咽型”,有时还未咀嚼碎就已下咽,吃水果较多且杂,但类似王大爷这样胃内长了这么
甘薯的蛋白质含量高,可弥补大米白面中的营养素缺失,经常食用可提高人体对主食中营养素的利用率,使人身体
大家知道,胃内含有大量的胃酸,如果空腹时吃大量的柿子,或者吃柿子的同时吃酸性食物,柿子中的红鞣质遇到
该病患为女性,42岁,因“上腹部疼痛伴恶心呕吐5天”就诊,内镜中心医生在为其做胃镜检查时发现,病员胃
甘蔗——蔗糖易致葡萄球菌繁殖甘蔗中含有大量的蔗糖,进入胃肠道经消化酶分解后,可使体内的血糖浓度增高,
至于传言中所说的碳酸钙,可乐中的食品添加剂柠檬酸钠中的柠檬酸根有与钙离子形成可溶性络合物的特性,能够
柿子性寒味甘涩,具有润肺止咳、清热解毒、化痰软坚等功效,但柿子属于寒凉之物,多食会使中寒腹痛、脾虚下
空腹吃柿子中秋快要到,又是吃柿子的时候,但你可支持柿子不可以空腹食用?这是因为柿子里有鞣酸,它与胃酸
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