专家认为,糖尿病患者合并有骨质疏松症时应继续坚持糖尿病饮食治疗的“黄金法则”,在糖尿病膳食的基础上,可以根据糖尿病患者的自身特点和骨质疏松的程度加以调整。
科学合理选择食物的类别
1、适当增加钙的摄入:老年人每日应摄取800~1200毫克,富含钙的食品有奶制品、豆制品、部分海产品、蔬菜、水果等。
2、合理补充钙、镁,磷:维持食物正常的钙、磷比值,因为当钙、磷比值小于1:2时,会使骨骼中的钙溶解和脱出增加,因此建议钙、磷比值保持在1:1或2:1的水平。富含磷的食物有各种家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉、马哈鱼等。另外,还应适当补充富含镁的食物,如豆腐、脱脂酸奶、麦芽、南瓜子等。
3、摄入充足的优质蛋白质和维生素C:奶中的乳白蛋白、蛋类的白蛋白、骨头里的骨白蛋白都含有胶原蛋白和弹性蛋白,可促进骨的合成,利于钙的吸收。因此奶制品、豆制品都是钙的良好来源;维生素c对胶原合成有利。
4、补充维生素D和维生素A:维生素D可促进钙的吸收,有利于钙的骨化。除了适量补充维生素D外,还应多晒太阳;维生素A参与骨有机质胶原和粘多糖的合成,老年人每日应摄取的维生素A为800微克,维生素A的来源包括蛋黄、动物肝脏、黄红色蔬菜以及水果等。
含钙量较多的食物有虾米蟹鱼海藻海带蛤蛎牛奶和乳制品蛋类骨头汤小鱼核桃花生等,豆类和绿叶蔬菜也是钙的重
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如绝经后或老年性骨质疏松患者存在着雌激素减少骨钙的丢失和某些维生素的缺乏,因而可以服用雌激素钙剂和维
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随着年龄的增长,老年人对钙的吸收能力不足,而且随着激素水平的下降,容易患骨质疏松”,医院内分泌医师潘
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