蔬菜、水果具有良好的感官性状,可增进食欲,帮助消化,对维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。尤其在孕期,某些孕妇由于妊娠反应剧烈,食欲不佳,容易便秘,吃些蔬菜水果,是保证矿物质和维生素c供给的重要途径,有利于孕妇的健康及宝宝的成长。
在蔬菜水果的选择上,还是有一定的学问的。一般来说,颜色深的和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等蔬菜富含叶绿素、叶酸、β-胡萝卜素以及维生素c等孕妇所需的重要营养素。
另外,在选择的时间上也有不同,一般来说,新鲜采摘的水果和蔬菜比长期长期存放的营养丰富,比如新鲜大白菜与存放了许久的大白菜相比,不但口感好,而且营养丰富,水果蔬菜在食用前要注意专用清洗剂洗干净,以免残留农药对人体造成危害。蔬菜加工时要先洗后切,以免营养成分丢失。且过的菜不宜存放时间过长,以免产生有害物质—亚硝酸盐。不要用铜锅炒菜,炒菜时应急火快炒,菜汤不要丢掉,以减少营养成的丢失。
自然熟的水果,大多在表皮上能闻到果香味,催熟的水果不仅没果香,甚至还有异味,像一些催熟的水果总有股发
研究人员说,现在的研究只是揭示了多吃蔬菜水果与冠心病死亡风险之间的某种联系,还不能清楚地解释其背后的
由于蔬菜摄入不足,可使得包括维生素k在内的多种人体必需的维生素普遍缺乏,加之孕妇除身体本身需要外,还
太阳穴附近出现小粉刺,显示你的饮食中包含了过多的加工食品,造成胆囊阻塞,需要赶紧行体内大扫除祛痘的1
柠檬含有丰富的维生素c,能够促进新陈代谢延缓衰老美白淡斑收细毛孔软化角质层,对皮肤有很强的护理作用,
生活小常识给我们提供了有益的方法:首先,我们要把买回来的蔬菜和水果清净干净,然后用保鲜袋封好口,再在
另外,产妇在月子里容易发生便秘或排便困难,而蔬菜和水果中含有大量膳食纤维,可促进肠蠕动,利于产后通便
区养生保健协会的吴先生表示,痛风病人的饮食应做到因人而异,尿酸高的患者除了要控制嘌呤的摄取外,还应调
5酸奶用纸巾吸干水分,豆腐煮熟沥干水分,胡萝卜丝与调味汁一同煮,加入海带芽煮到收干水,加入白酱、酸奶
哪些蔬菜水果在减肥时不能吃
番茄脐小肉厚,汁多爽口,富含维生素a、维生素c、维生素b维生素b2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、
冬季天气冷,很多少减少了洗头的次数或者因为戴帽等因素也会出现头发多油,内分泌因素如体内雄激素水平高或
因此,肝病患者应多吃蔬菜水果,因为其丰富的天然维生素以及大量的纤维素木质素果酸无机盐等物质,是肝病患
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