菠菜的含铁量并不很高,每100克蔬菜只含有2.5毫克铁。
现代人吃饭讲究一个营养,讲究一个均衡,人们不光是要吃得好,还要吃的科学。
食品中含铁最高的是菌类和藻类食品,每100克黑木耳和干蘑菇的含铁量分别高达185毫克和32毫克。猪、牛、羊肝含铁量也较高,每100克含铁6.6~25毫克。这些都比菠菜的含铁量高。
更重要的一点还在于菠菜中含有草酸,它很容易与铁、钙等金属相结合,生成人体所无法吸收的草酸盐。
科学家们经过研究表明,菠菜中的铁能在人体肠道内溶解并被吸收的仅仅为1%,其余99%的铁都被草酸等物质结合形成不溶于水的复合物,失去了其营养价值。
如果把菠菜和其他含铁高的食品同食,菠菜中的叶酸就会与其他食品中的铁结合,影响人体对这些食品中的铁的吸收。
鸡蛋黄里面含丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,蛋黄确实是营养价值的浓缩。不单是脂溶性维生素A、D、E
食物选择:尽可能选择含铁丰富的食物,比如动物肝脏、精肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑(红蘑或白蘑)、菠菜、蛋黄、
对于患缺铁性贫血的宝宝,补充铁剂仍是首选的方法。一般情况下,按照医生的嘱咐给宝宝服用铁剂,1~2星期
对于不爱吃荤菜的宝宝来说,一般的蔬菜、水果中同样含有锌,而花生、核桃、粟子等坚果也是“素食”宝宝补充
汤锅置大火上,加入适量清水烧沸,放入山药煮20分钟,再放菠菜段煮熟,加入盐、味精调味,滴入香油即可。
一岁以上的宝宝贫血依然十分普遍,这主要是因为他们缺乏铁质。如果铁质不能及时补充,有可能发展为缺铁性贫
当宝宝出生3-4个月后,从母体摄取的营养物质剩下不多,因此就需要及时添加辅食来帮助宝宝补充足量的营养
这是因为包括铁在内的大部分矿物质在胃肠道吸收时,都遵从这样的吸收规律:一次的摄入量越大,则吸收率越低
如何补钙?怀孕期间,孩子在妈妈肚子里发育成长,需要的所有营养都靠妈妈来供给,妈妈如果缺钙,孩子将来就
全谷食物小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁,既能助消化、减肥和降血脂,又可改善血红蛋白水
我们都在谈论钙质镁和维生素d,这些当然很重要,不过较不为人所知的维生素k对于造骨具有关键性作用,能启
服用铁剂有没有什么注意事项呢?服用铁剂的同时搭配维生素c当血红蛋白在100~110克/升以下时则需要
少吃止痛药25-35岁的女性,平均每人每年服用77片止痛药,这会使体内卵子活性比不用止痛药的人低7%
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1