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养肝多吃黄色蔬菜

养肝多吃黄色蔬菜

五行中黄色为土,因此,黄色食物摄入后,其营养物质主要集中在中医所说的中土(脾胃)区域。以黄色为基础的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏 等,可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等,常食对脾胃大有裨益。此外,在黄色食物中,维生素a、维生素d的含量均比较丰富。维生素a能保护肠道、呼 吸道黏膜,可以减少胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素d有促进钙、磷元素吸收的作用,进而起到壮骨强筋之功,青年战友不妨多食用。

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