小满过后,气温的升高更加显著,此时养生的主要原则就是“未病先防”,尤其是作息缺乏规律、经常熬夜加班的人群,更要谨防自身产生“内热”,闲暇时吃些水萝卜,就能帮助清理内热。
水萝卜为十字花科植物,其种子、鲜根、叶均可入药。除可帮助身体清理内热外,水萝卜还有清热化痰、下气宽中、消积解毒的作用,对食积胀满、痰嗽失音等症也有不错的缓解功效。
现代营养学认为,水萝卜所含热量较少、纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。水萝卜还能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。
中医认为,水萝卜味辛、甘,性凉,入肺、胃经。适用于蘸酱生吃、凉拌、煎汤、捣汁饮、做药膳等,也可作配料和点缀,每天摄入量在250克即可。
水萝卜一般人群均可食用,但因其性凉,所以阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。另外,服用人参或西洋参时不要同时吃水萝卜,以免药效相反,使补药起不到补益作用。
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