今天来给大家收集整理分享一下关于黑米养生粥的营养价值和做法方面的健康饮食知识。
黑米养生粥的营养价值:
众所周知,黑米是我国古老而名贵的水稻品种,相传距今2000多年前的时,便由博望侯张骞首先发现。中医认为,黑米有显著的药用价值,古农医书记载黑米有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑润益精、补肺缓筋等功效。可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣等症疗效尤佳,长期食用可延年益寿。因此,人们俗称药米、长寿米。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称月米、补血米等;历代帝王,也把它作为宫廷养生珍品,称为贡米。
黑米含蛋白质比一般白米高6.8%,脂肪高20%;赖氨酸、苏氨酸等八种人体必需氨基酸含量平均比一般米高15.86%,其中赖氨基酸高3~3.5倍。具重要医疗价值的精氨酸高达1.15%,为一般白米的2.12倍,且富含维生素e、维生素b1、维生素b2、锌、镁等微量元素,是一种理想的健康滋补米,春滋夏补和秋养冬补皆宜。为了能扩大其应用范围,为各类病人和正常人的康复和健康服务,特介绍古今流传的黑米养生粥系列:
牛奶中的蛋白质遇到果汁或水果中的酸性物质,如vc、果酸等,容易发生凝固变性,形成一些很不容易消化吸收
因为vc除了可以提高免疫力,更被美誉为“经典的天然美白元素”,很多经典的美白类化妆品中都会添加vc成
研究人员发现,吃一到两种强化谷物或六、七份富含叶黄素的食物,如菠菜、牛奶或豆浆、红肉等,也有助于减少
吸烟严重破坏维生素c10支香烟就能破坏人体内50毫克-100毫克的维生素c,想补充回来?那你就得像只
精子性细胞中遗传基因dna通过维生素c的抗氧化功能得到保护,如果遗传基因被破坏,可导致精子受精能力减
春季是精神疾病的高发季节,在春季的最后一个节气里,人们除了通过精神养生保健的方法来调节情绪外,还可以
维生素d能够防癌?目前,欧洲和北美的研究均证实,维生素d还可以帮助人体减低罹患结肠癌前列腺癌卵巢癌等
其中包括维生素b1、b2、b6、b12和叶酸、烟碱酸等,可以维护神经系统的稳定,增加能量的代谢,有助
眼干涩:缺维生素a、胡萝卜素。口臭:缺维生素b锌。牙齿不坚固:缺维生素a、钙、铁。唇干燥、脱皮:缺维
那么维生素有什么重要功能呢?主要从哪里来摄取?目前的状况是如何的呢?维生素的主要功能:第一:也就是最
对策:可在饮食中多添加些谷类、豆类、酵母、干果及动物内脏、禽蛋类、奶类、瘦肉及新鲜绿叶蔬菜,特别是芹
对于人体来说,钾是钠的“克星”,它有直接扩张小动脉减少外周血管的阻力增加水分和钠的排出等作用,当钾和
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