冬天火锅应该如何吃?
天气可真冷,吃火锅暖暖身吧,而且还要吃羊肉、狗肉、枸杞等散寒助阳的温补食物。
没错,冬季吃温补食物,才可以产生热量以抵御寒冷。不过物极也会必反,由于温性食物含热量偏高,吃后不仅容易发胖,还会导致肺火旺盛,使体内出现“燥气”,严重的甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。因此,要适当地吃点属性偏凉的“甘寒”食品,以起到一定的制约作用,这样更有利于身体健康。
天天火锅不离易致内热
天一冷,人们都会穿得厚厚的与冷空气抗争,不仅很少出门,而且也开各种取暖家电,以便把家变成“温室”。而在吃上当然选择美味火锅或是热量高的羊肉、狗肉。但由于冬季空气干燥,活动量相对不足,非常容易造成体内积热不能适时散发。这时如再过多地食用羊肉、狗肉等温热性的食物,很容易出现体内蕴热的现象。昆明市中医内一科主治医师黄南南介绍说,根据内热所在的部位不同,常有不同的临床表现,如上焦蕴热者可表现为上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎、口腔黏膜溃疡等。中焦蕴热者可表现为舌苔厚、尿黄、便秘、口渴等。下焦蕴热者常可诱发或加重膀胱炎、痔疮等。适时让胃“冬泳”可提高抗寒力
冬天,有些人一点凉的都不愿意沾,就连洗脸也要用热水,实际上这样不仅对身体没有好处,反而会降低抵抗力,易患感冒。因此,对于肠胃健康的人来说,适当地吃点寒性食物,就像让肠胃游一次“冬泳”,可以提高对寒冷的抵御能力。如适当地吃些白萝卜、莲子、黄瓜、冬瓜、香蕉等,不但对身体无害,反而有益。另外,天冷时人们喜欢吃油脂多、高热量的食品,加之户外活动少,因此易发胖,尤其是胸、腹部和臀部。适当吃些寒性食物,能迫使身体在消化时自我取暖,多消耗一些脂肪,对减肥很有利。俄罗斯学者研究证实,冬季常喝点凉白开则有预防感冒、咽喉炎的功效。尤其是早晨起床喝杯凉白开水,能使肝脏解毒能力和肾脏排泄能力增强,促进新陈代谢,增加免疫功能,有助于降低血压、预防心肌梗死。
因为重庆男性生活吃火锅,最爱烫的是毛肚鸭肠肾脏等动物内脏,且常常以啤酒“为伴”,这些都是导致高尿酸血
超市内的一名工作人员介绍,这两天羊肉的销售有了小幅上涨,主要是部分市民选购羊肉,还会选择一些海鲜类食
所有主配料必须入锅煮透煮熟,生菜生肉必须烫熟后再吃,以利杀死生食中的细菌或寄生虫卵,防止肠道疾病的发
火锅食品中的肉类鱼类内脏等高蛋白食品都能在长时间高温烧煮过程中释放胺类物质,胺类中的二级胺类与亚硝酸
但说起吃这些食物,很多人都有同感,就是一吃火锅或者麻辣香锅就有上瘾的感觉,甚至连平常根本不吃辣的人,
冬季气候寒冷,火锅是很多人聚餐的首选,那么对于糖尿病患者来说,能否吃火锅呢?吃火锅又应该注意些什么呢
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