泡菜、咸菜,是中国、小日本、朝鲜的传统食品。腊肉也是很多国家的特色风味。作为传统食品,腌制类食品长期以来深受人们欢迎,成为普通百姓家庭餐桌上的常备菜,有些人甚至长期食用腌制食品,并形成了一种习惯。
早餐吃一点腌制小菜,会给人一种爽口之感,但食用腌制类食品过多对人体健康是不利的,会带来很多健康问题。
蔬菜在腌制过程中,维生素c被大量破坏。腌制后,维生素c的成分几乎“全军覆灭”。大量吃腌菜,人体维生素c缺乏。因此,适当吃点腌菜可以调节胃口,增加食欲,但若嗜食腌菜成癖,则是不可取的。如果长期食用,就容易引起各种疾病。
腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,由于它酸度高,食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外,而会被大量吸收,草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。
例如,贵州省从江县尿路结石发病率较高,究其原因,主要与当地人偏嗜腌酸菜有关。
据研究,在正常情况下,视网膜细胞有一种rb基因,当其失去功能或先天缺失,则视网膜细胞就会异常增殖,从
由于以前医疗科技落后,癌症患者均不能摆脱死神的纠缠,故给人留下了是癌治不好治好不是癌的印象,使人们对
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因为绿茶含有儿茶素及维生素c等抗氧化剂因此有防癌功效,这些防癌成分绿茶含量最多其次是乌龙茶红茶最少。
欧范努兹认为,晒太阳能预防癌症,皮肤只有在接受紫外线辐射后才产生维生素d,维生素d能消除肿瘤形成的血
虽然不能太瘦,但也要当心腹部赘肉,臃肿的腹部可能暗藏健康隐患,是卵巢癌的一个前兆,所以,对腹部赘肉一
临床医生发现,很多癌症患者在发病之前性格忧郁内向,表面上逆来顺受,毫无怨言,内心却怒气冲天,痛苦挣扎
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正常人体液呈弱碱性,人在体育锻炼后,感到肌肉关节酸胀和精神疲乏,其主要原因是体内的糖脂肪蛋白质被大量
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