适量豆制品对患者有益无害

豆制品不会加重乳腺增生

在营养门诊经常有乳腺小叶增生的女性咨询能否食用豆制品。大豆内的“植物雌激素”与导致乳腺小叶增生的雌激素之间有无必然联系？常吃豆制品是否会加重乳腺增生？

植物雌激素不等同于雌激素，植物雌激素诱发乳腺增生的作用仅为雌激素的千分之一。况且大豆异黄酮可根据体内雌激素的不同情况，调节机体雌激素活性，总体上可降低体内雌激素水平。此外，大豆中大豆异黄酮含量一般不会超过膳食营养素推荐摄入量。适量摄入豆制品不会带来过多大豆异黄酮的摄入。

推荐意见适量摄入豆制品（每日摄入量50克大豆）不会增加或加重乳腺小叶增生的发病风险及病情发展。大豆异黄酮推荐摄入量为成年男性、绝经前女性40毫克/天，绝经后女性60毫克/天，婴幼儿、儿童、青少年及孕妇25毫克/天。