高血压是中老年人常见的一种疾病,高血压饮食也受到很大的限制,很多高血压病人都伴有肥胖的现象出现,这与饮食密不可分,高血压病人降血稳压,一定要少吃以下五类食物。它们是:
一、脂肪类食品
高血压饮食要忌,动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼等。适宜吃植物油、少量奶油、沙拉酱。
二、蛋白质性食品
高血压饮食要忌,脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等),高血压病人应少吃。适宜的食品,脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐)。
三、碳水化合物食品
高血压饮食要切忌番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类食物。适宜的食品,如米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类。
四、维生素、矿物质食品
高血压饮食应忌,纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。
适宜的食品——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的),水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等),海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气,必须软煮或做成酱。
五、饮料及辛辣食物
高血压饮食应忌食品,如香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。
适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。
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