营养是人体为了维持正常生理、生化、免疫功能,以及生长发育,新陈代谢和修补组织等生命现象而摄取和利用食物的综合过程。人体必需的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等。合理营养,可以使孕妇在生理变化、身体消耗增大的情况下,保证身体健康,使胎儿在宫内正常生长发育,同时也为产后的婴儿哺乳奠定了基础。
然而,营养摄入过多会使孕妇肥胖,胎儿过大,也容易造成难产,并且易出现妊娠高血压综合征等。因此,要讲究合理营养。那么一个孕妇究竟应该吃什么、吃多少、怎样搭配各种食物,才算营养合理呢?有人认为越贵的东西越好,多吃大鱼大肉就是营养好,这种想法是不对的。
只吃鱼和肉会造成膳食不平衡,长期下去会发生维生素缺乏病,如齿龈出血、贫血等。并且,孕期吃过多的肥肉和高糖食品,容易发生营养过剩,结果可使孕妇发生肥胖,胎儿过大,出现难产的机会增高。因此,妇女在孕期的合理营养是非常重要的。
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