世界各国的老人都或多或少的存在营养问题,究其原因,一个最主要的影响因素就是老年人的生理特点。王璐告诉,人到老年,身体组成发生了改变,肌肉和矿物质减少,而脂肪含量会逐渐增多。同时,牙齿脱落,味蕾数量减少,胃肠功能降低。这些生理变化让老年人在食物的摄取、吸收等方面受到影响。再加上相当一部分老人在饮食营养方面存在误区,让他们丧失了很多获得营养的机会。王给讲了这么一个病例有一位80多岁的老人,由于牙齿脱落无法咀嚼,长期每餐只吃一碗蛋羹,认为鸡蛋有营养,吃它就够了。结果后来身体不适被送到医院,经检查,不仅存在营养不良,还出现了酮症酸中毒。
说到味蕾的变化,赵熙和我的口味比我孙女还重,经常一道菜她说咸,我却觉得淡。她指出,由于味蕾功能减弱,老人容易在做菜时加更多的油、盐等调料。调查发现,老人每天的食盐量近9克,大大超出世卫推荐的6克标准。
另外,错误的饮食观念也让很多中国老人营养状况不佳。以前生活条件差,总担心吃不饱,营养不良。现在年纪大了,抵抗力也大不如前,多吃一点肉、蛋等有营养的东西,对身体有好处。58岁的上海老人李老伯似乎从来没有想过营养过剩这回事,能有个好胃口总比什么都吃不下要好吧。另外,李老伯还特别节约。他告诉,由于怕发胖,他的女儿在吃肉或鸡时,总会把肥肉和鸡皮扔掉。我和老伴看到了,就会把这些皮和肥肉吃掉。对此,林旭表示,皮、肥肉中脂肪和胆固醇的含量极高,从营养学的角度来看,不仅不赞成吃,最好在做菜以前就把这些东西去掉。
行动不便让老人忽视营养。在采访中,专家们都谈到了这个问题。林旭告诉,在北京郊区,有不少老人为了图方便,除了早餐,一日两餐经常用白菜饺子来打发。还有些独居老人由于缺少家人的关怀,饮食往往很简单,有时早上起来就把一天的饭都烧好,中午、晚上吃同样的菜。王璐指出,总是吃单调的饮食,时间一长,就会导致营养失衡。
相对于中国老人,日本老人的饮食健康意识要好得多。有一位田村老太太,79岁了,还参加日本舞蹈俱乐部。她的早餐是一个面包,一杯咖啡;中午则简单地吃一些带有菜肴的饭团;晚上则是米饭加咸菜,或者是自制的煮蔬菜加一条烤鱼。很多日本老人都懂得多吃青菜、水果,不主张多吃油,而且每天只吃一个鸡蛋。
有抽搐,移至平整软地面或身体下垫软物,防止碰、擦伤,必要时牙间垫较硬物,防止舌咬伤,不要硬掰抽搐肢体
这个年龄段的中老年人在饮食中还要增加水果和蔬菜的比例,减少肉的摄入量,脂肪的摄入量更是要降低3026
随着人们生活水平的不断提高,人们对自身的健康要求越来越高,但是却忽视了心理健康,尤其是老年人……心理
就像那个公益广告里的镜头,儿女们都以各种理由忙着,以致老人用全部期盼准备好的家宴晾在桌上,使老人备感
今年春节过后,杨大爷经常失眠,整夜睡不着觉,吃不下饭,还总念叨着要离开大家,老伴觉得他神经有些怪异,
比如,辛辣食物鱼虾羊肉,空气中的花粉尘螨化学物质的气味,日常皮肤接触的化妆品洗涤用品皮毛化纤织物等等
大多数的老年人都存在一定程度的动脉硬化,如果动脉硬化发生在人体心脏血管冠状动脉上,心脏供血就会受到一
一旦患上冠心病,不要恐慌,及时请医生诊治,家中备有适当的急救药品,如硝酸甘油心痛定或中成药速效救心丸
但是,慢走好呢还是快步行走更好?日前,一项发表在《英国医学杂志》的研究显示,步行速度快的老年人死亡率
气温低,人们对能量和营养的要求增高,此时应保证优质蛋白的摄取,如瘦肉新鲜鱼肉等,坚持低胆固醇低脂肪低
1昆布海藻各30克,黄豆150~200克,煮汤后加适量调味品服食,适用于冠心病并高脂血症高血压者食用
心血管病研究所心内科郭兰医师说,胸痛不是心脏病的唯一表现,肋间神经炎和肋软骨炎胸椎病变带状疱疹食道反
天气寒冷时要注意颈腰部保暖,减少缩颈耸肩弯腰等不良姿势,冬季应注意防止颈肩受寒,尤其睡眠时颈肩部要保
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